500 gram sayap ayam
100 ml minyak sayur
1 sdt garam
1/2 sdt merica
3 sdm kecap manis
6 sdm BBQ sauce (bisa ditambah sesuai selera)
Blue Cheese
Cara Membuat:
1. Cuci bersih dan rendam sayap ayam dalam kecap dan saus BBQ kurang lebih 30 menit. Anda boleh menambahkan saus BBQ sesuai selera, terutama bila ingin menghasilkan bebakaran yang pekat dan merasuk.
2. Panaskan minyak sayur di wajan, masukkan rendaman sayap ayam, garam dan merica. Tumis ayam sebentar.
3. Bakar di atas arang atau di atas cobek yang sudah dilapisi daun pisang bila tak ingin repot dengan bakaran.
4. Pastikan sayap ayam terpanggang sempurna. Bolak balik beberapa kali, dan panggang di atas api sedang merata.
5. Hidangkan dengan saus Blue Cheese untuk menonjolkan aroma Europe-nya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar